[前の記事: "花の季節"] [新着記事一覧に戻る] [次の記事: "やっと春、そしてもう初夏。"]

2011/05/12: "恐れ多くも干しくちこ"

石川県七尾市から届いたのは、なんと！あの日本三大珍味（？）の筆頭とも言うべき「能登の干しくちこ」です。
黒地に金文字もあでやかな箱を開ければ、中にはうやうやしくもありがたい「干しくちこ」の包みが並んでるじゃありませんか。
感涙にむせびながら、そのひとひらを口に入れ、じっくりと噛みしめれば上品ではかなげな磯の香りが広がります。
我が家の飼い犬は、香りだけで発狂寸前、家中を走り回っての催促です。　もちろん、あげません。
ところで、「日本三大珍味」って、他には何があるんだろう？　ウニとカラスミかな・・・？
だとすれば、残るは長崎のカラスミだけか・・・。