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2001/11/21: "コマイ（氷下魚）"

標津の疋田さんが自分で釣ったコマイを送ってくれました。
コマイと言えば石のように硬く干した干物きり知りませんでしたが、生と一夜干しをいただきました。
一夜干しも見事でしたが、生のコマイをぶつ切りしたちり鍋には感動しました。　肝、白子、卵が絶品です。　今まで味わったことのないコクのある豊かな味わいでした。
標津の人たちはあんなにおいしいものを食べてるんですね。　来年は鮭釣りよりもコマイ釣りに行きたくなりました。