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2012/08/27: "焼き豚です。"

ひとつ１ｋｇの豚肉を特製のタレに３日ほど漬け込んで、オーブンで焼きました。
想定通りの柔らかさと香りと味に焼き上がりました。
薄切りに練り辛で酒の肴にもいいし、拍子木に切ってネギの細切りと和えればネギラーメンの具にもなるし、普通のラーメンや冷やし中華のトッピングにもなります。
飼い犬が、「一切でいいから・・・。」と言って、私を追い回して離れません。

返答: コメント2通

おいしい！！！
最近はおいしい焼き豚なんてお目にかかれないので、二人で大事に野菜などと付け合せて食べてたんですが、これは絶対チャーシュー麺だ！ということになり、生ラーメンを買ってきて作りました。
われわれの下手な作り方でも絶品でした。二人で食べた後しばらくうっとりと後味を楽しみました。ありがとうございました。

川西 さんからの 2012/09/26 09:07 PM JST のコメント

東京の知り合いが、「宅急便で送って下さい。」なんてことを言ってきたのですが、「嫌です。」と断っちゃいました。

柳沼 さんからの 2012/09/27 10:54 AM JST のコメント