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2010/11/01: "清貧の三食+α・・・11月1日"
朝食。
東京フロインドリーブのバゲットで卵のサンドイッチ。 手作りのキュウリのピクルスとタマネギのみじん切りを入れて。
昼食は大好きなソース焼きそば。
十番祭りの屋台が懐かしい。
夕食。
ズッキーニとジャガイモのスペイン田舎料理風。 ズッキーニもジャガイモも妻の畑から。
(ズッキーニを5mm厚さの輪切りにしてバットに並べ、軽く塩を振って30分ほど置きます。 染み出した水分をペーパータオルで拭きとり、薄切りのニンニクと一緒にオリーブオイルで炒めます。 両面に薄く焦げ目がついたら、一口大に切って塩茹でにしたジャガイモとタマネギを一緒に軽く炒め、塩、胡椒で味を調えて終わり。)
他にイカのオリーブオイル炒め。
デザートは博多「鈴懸」の和菓子。 到来物。