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2001/08/20: "釣って食べよう！ブラックバス"

全国内水面漁連のホームページ（ www.naisuimen.or.jp/ ）を覗いてたら、「釣って食べよう！ブラックバス」というパンフレットが載っていて、ブラックバス料理が紹介されてました。
私としては中華風の甘酢あんかけなんかもお勧めです。