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2010/02/18: "やっと−１２℃"

今年は−１０℃以下になることがほとんど無くて、暖かいと思っていたら昨夜は−１２℃を下回りました。
雪が締まっていて気持ちがいいので、カンジキを履いて河原に出てみると、柔らかそうな蕾を付けた猫柳を見つけました。
２月もあと１０日。　長かった冬ももうすぐ終わりそうな雰囲気です。
正月からベランダに下げていたパンチェッタもかなり水分が抜けたようなので、１階の物置の中に移して熟成させることにしました。
３月になったら試食してみようと思っています。