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2004/07/09: "クロガシラ（クロガレイ）"

藤本さんが国後島を見ながら釣った（らしい）クロガシラ、約４０ｃｍ、重さ１ｋｇ。　感動的な身の厚さです。
今夜はこれを甘辛の煮付けにして、藤本さんに感謝しながら冷えたビールで乾杯です。
早く北方領土を返して欲しいですよね。　こんなのがウヨウヨしてるんだろうなあ・・・。

返答: コメント1通

見事なお姿ですね。
でも柳沼さん、いきなり煮付けはもったいない。刺身→塩焼きor唐揚げ→そして最後が煮付けですよ。魚を食す順番は。
おっと忘れてました。背骨は骨煎餅にしましょう。
ところで、お蕎麦の方はいかがですか。
そちらは、夏蕎麦とかは栽培されてるのでしょうか。
では、また近いうちに。
徳本

Toku さんからの 2004/07/12 08:52 PM JST のコメント