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2004/11/15: "大吟醸は旨いか？"

妻の弟から会津坂下町の見事な生酒が届きました。　香り、味わい、舌触り・・・実にお見事。　きりっと締まった極めていい酒です。
でも、こんなに自立心の高い酒に合う肴がどんなものなのか思いつきません。　かと言って、酒だけをちびりちびりという雰囲気でもないし・・・コノコあるいはクチコ、または軽く炙ったカラスミ辺りが合うのかも知れないなあ・・・などと思いながら冷えたグラスを口に運ぶのですが、どうもいま一つピンと来ません。（弟よ、肴も一緒に送ってくれ。）
大吟醸は苦手です。　あの「マスカットの香り」がダメです。　香りだけで疲れてしまいます。　あれは旨い酒と言えるんだろうか？
今、飲みたいと思う日本酒は八海山と西の関です。　他にもいい酒は山ほどあるんでしょうけど、肴の旨い酒がいいなあ・・・。