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2009/05/17: "蕾を食べる、月山スキー場"

もうギョウジャニンニクが蕾を持ち始めています。
株を育てるためには花や実に行く栄養をカットした方がいい、と言うことで蕾のうちに摘んでしまいます。
炒め物にするととても美味しいので、根を取ったモヤシと豚肉で中華風に炒めました。　大変結構でした。


居間から見る月山スキー場。　スノーボーダーが作ったいくつものシュプールが見えます。
冬季は道路もリフトも１０ｍを越える雪に埋もれてしまうので、オープンは例年４月１０日、そして７月下旬までは滑ることができます。