[前の記事: "ブナぐるみ"] [新着記事一覧に戻る] [次の記事: "誤訳本の典型・・・「完訳　釣魚大全」"]

2011/09/20: "新蕎麦をいただく。"

徳本さんから手打ちの新蕎麦が届きました。
いつもながらの見事な蕎麦です。　もちろん生粉打ち、蕎麦粉１００％、つなぎ、混ぜもの一切無し。
ほんのりと緑がかっていかにも新蕎麦の風情。　まさに蕎麦らしい風味、甘味、申し分なしでした。
山形は「蕎麦どころ」などと言いますが、私の好みから言えば蕎麦はやっぱり東京ですね。