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2004/04/17: "元祖冷しラーメン"

新田さんご夫妻に連れて行っていただいた冷しラーメン発祥の店、山形市「栄屋」の元祖冷しラーメン。　味、ボリューム、麺の歯ごたえ、全てが大変結構でした。　正直のところ、予想以上の味でした。
（夜は金澤屋で米沢牛のすき焼きをご馳走になってしまいました。　一人前の肉の量は東京の２倍以上。　しかも、卵は全て黄身が２個の巨大サイズ。　ラーメンもそうですが、山形のレストランや料理屋で出てくる料理のボリュームには驚かされます。　もちろん大満足です。）