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2009/07/19: "支笏湖のヒメマス"

ヒメマスを狙って支笏湖に通っているのですが、釣れるのは４０〜５０ｃｍのニジマスばかりで・・・。
今回はやっと４匹ほど、形を揃えることができました。
と、言って札幌の山本さんから見事なヒメマスが届きました。
見るからに旨そうです。　どうやって食うか、頭を悩ませています。

昔、中禅寺湖に通っていた頃、湖岸の食堂に入ったらメニューに「ヒメマス定食」と言うのがあって、ヒメマスのサイズによって５ｃｍ刻みくらいで値段が大きく変わるのにびっくりしたことがあります。
３０ｃｍくらいの塩焼きのヒメマスが付くと、３，０００円か３，５００円くらいはしていたと思います。
小学生の時の教科書に、十和田湖でヒメマスの養殖に成功した人の苦労話が載っていたのを覚えています。　まるで偉人伝か特別な美談のような扱いだったけど、何であんな話を小学生に教えようとしたんだろう？　記憶に残っているのは、ヒメマスの養殖はひどく難しいらしい、という事だけで、その美談の主の名前も覚えていなければ、わざわざ大変な苦労をしてまで十和田湖にヒメマスを持ち込もうとした理由も覚えていません。
彼の偉人（？）はヒメマス釣が３度の飯よりも好きで、十和田湖でヒメマス釣ができるようになれば、なにも支笏湖まで行かなくて済む・・・ってことだったのかも知れません。