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2009/08/23: "不揃いなトマト"

妻の畑では、秋風が吹き始めた途端にトマトが元気になり、今朝はこれだけのトマトが熟れていました。
トマトはいくら有っても困りません。
ピューレにして冷凍保存すれば、来年のトマトの季節までスパゲティのソースにしたり、ケチャップにしたりして食べ続けられます。
先日、テレビの料理番組で天日乾燥のトマトを「サンドライ・トマト」などと言っていましたけど、なんで日本語で言わないんでしょう。　つまみ菜は「スプラウト」などと言うし、ゴマだれは「セサミソース」だって。
で、この「セサミソース」なるものの材料はと言えば、練り白ごま、酢、醤油、砂糖、生姜汁。　アメリカ人にでも教えようとしていたのかなあ・・・。　テレビの中に手を突っ込んで、料理研究家なるオバサンの首を絞めたくなりましたね。