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2003/10/20: "吉太郎さんの畑で"

多分、今日はこの秋一番の紅葉だったと思います。
手前の青い花は吉太郎さんが栽培しているトリカブト。　切花だそうです。　他意は無いとのこと。
吉太郎さんご夫妻は芍薬の植え付け作業中でした。

そんな訳で、今日はとても忙しくて、楽しくて、でも栗はほとんどクマに食われてしまった後で、今夜の夕食はキノコ汁の煮込みウドンでした。
具はヤマブシタケ、ブナヒラタケ、クリタケ、ナメコ、ブナハリタケ、ムキタケ。
ムキタケは本当においしいキノコです。　苦味のある皮を茹でてむくのですが、イカの皮を剥ぐようにしてむき取ることが出来ます。