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2005/07/07: "Le champ des courgettes"

妻のズッキーニ畑が雨に濡れています。
3年前、道路沿いの畑で妻がズッキーニを育て始めたころは、「あれは何だ？」という質問が殺到しました。　大井沢では実も苗も名前も知られていなかったようです。
そうそう、ロビュションのレシピによるCourgettes Fritesも絶品でしたが、今朝のズッキーニのスープも大変結構でした。　すごい美人だった（現状は知りません。）Ｔｓｕｋａｓａさんに感謝。